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山楂六物膏的制作方法

更新时间：2025-02-25 17:40:26

　　1、食材：山楂50、陳皮5g、茯苓15g、麥芽50g、淮山15g、雞内金15g、冰糖200g、水3000ml。

　　2、雞内金應選農家土雞雞内金（藥店或藥材市場是買不到真正的土雞雞内金的），特點比較厚，不應該是那種鮮豔的純黃色。

　　3、先将所有原材料沖洗幹淨，倒入鍋中加3000ml水，浸泡5小時以上。

　　4、直接上大火煮開，轉中火煮一小時，撈出藥渣。

　　5、繼續熬，收汁到還剩下不到1000ml水時加入冰糖，繼續熬制冰糖化了，半個小時，差不多看濃稠度就可以了。

　　6、山楂六物膏冷凍即可裝瓶。

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