悶嗆鼻子芥菜絲做法-tft每日頭條

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悶嗆鼻子芥菜絲做法

更新时间：2025-02-25 17:37:23

　　1、用料：芥菜一個，油少許，香油、花椒、醋、雞精适量。

　　2、嗆鼻子的嗆芥菜絲的做法：

　　（1）芥菜一個，切絲；

　　（2）鍋裡放一點點油，千萬别多了，滑下鍋就好了，放幾粒花椒；

　　（3）花椒炸胡了，油也熱了，大火，放入芥菜絲，快速大火翻炒，大概一分鐘，不能火大了，這個關鍵，不然會苦；

　　（4）趁熱放入密封盒中,馬上蓋蓋，熱氣悶裡面，放冰箱，悶一晚；

　　（5）第二天，開蓋，随吃随拌，剩下的放冰箱保持，吃時加入醋，鹽，香油，雞精。

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