1、桦川大米。
桦川大米，粒粒瑩白如玉、充盈流脂，顆顆營養豐富、綠色健康，成飯醇香馥郁、綿軟松爽，煲粥适口如饴、餘味三日，素有“風吹米香人欲醉，食罷人去路還香”的美譽。 桦川縣位于黑龍江省東部，三江平原腹地，松花江下遊南岸桦川大米，東與富錦市相鄰，西與佳木斯市接壤，南與集賢、桦南兩縣相連，北與湯原、蘿北、綏賓縣隔江相望，素以“天然福地，魚米之鄉”而著稱。
2、桦南白瓜。
桦南縣種植白瓜曆史悠久，據桦南縣志記載，清宣統二年（1910年）人們在墾地上種植窩瓜（白瓜）。1976年範春在孟家崗鄉卡子後村（現富裕村）選育了無杈窩瓜（白瓜），1990年11月30日通過黑龍江省科學技術委員會鑒定為“無杈窩瓜”。這時桦南縣的白瓜種植居全省之首，桦南縣成功地舉辦了六次中國金南瓜節。
3、撫遠大馬哈魚子。
大馬哈魚是黑龍江和烏蘇裡江洄遊性珍貴的經濟魚類。它們生在河裡，長在海裡，最後歸宿于河時。每條大馬哈魚都有六七斤重，肉厚而刺少。大馬哈魚子更為名貴，黃豆般大小，金黃透明，宛如珠子，是國宴上名貴佳肴。大馬哈魚又叫-哈魚，主要分布在太平洋北部小域的美、日、俄、加拿大和我國；屬溯河洞遊性魚類，因其“江裡生，海裡長，複死于出生地”的習性，被人們譽為落葉歸根回歸故鄉的海外赤子。
4、赫哲族殺生魚。
俗話說，靠山吃山靠水吃水，居住在東北三江平原一帶的赫哲族，以捕魚為生，赫哲人穿魚皮衣，以魚類為日常主食。在長期生活經驗中，赫哲人總結出了許多對魚類的加工方法。其中最值得一提的就是“殺生魚”。“殺生魚”可以說是赫哲族的“生魚片”，但是與日本的“生魚片”制法又不盡相同。
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