紫米華夫餅怎麼做-tft每日頭條

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紫米華夫餅怎麼做

更新时间：2025-02-22 02:48:49

　　1、食材：低筋面粉180g，雞蛋1個，牛奶50ml，白糖40g，黃油30g，食鹽1g，酵母1.5g，紫米餡180g。

　　2、雞蛋、牛奶、白糖、黃油和食鹽混合，攪拌均勻。

　　3、加入低筋面粉和酵母，揉勻。

　　4、揉成光滑的面團。

　　5、發酵至2倍大。

　　6、取出，排氣，分成9份，揉圓，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘。

　　7、紫米餡也分成9份，揉圓。

　　8、取出面團，壓扁，放上紫米餡，收口。

　　9、按壓一下，發酵至2倍大。

　　10、放入華夫餅機中，蓋上蓋子，加熱2分鐘。取出，放涼。

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