怎樣腌制雪裡紅最好吃?材料：雪裡紅1千克、鹽100克将采購回來的雪裡紅用清水洗幹淨，然後把雪裡紅的大根和爛葉子都給清除掉，我來為大家科普一下關于怎樣腌制雪裡紅最好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎樣腌制雪裡紅最好吃
材料：雪裡紅1千克、鹽100克。
将采購回來的雪裡紅用清水洗幹淨，然後把雪裡紅的大根和爛葉子都給清除掉。
取出廚房用紙把雪裡紅表面的水分擦幹，然後找一個盤子或者是簸箕，把雪裡紅放在其内。
把雪裡紅放在幹燥陰涼處，兩天後再進行下一步驟，這樣做的目的是為了把它體内多餘的水分去除掉。
兩天之後我們會發現雪裡紅已經蔫了，此時就是腌制雪裡紅的最佳時期，把雪裡紅放在盆子中，家中有陶罐的最好把雪裡紅放在陶罐中。
容器内灑入适量的鹽，也不要太多，能夠蓋着容器底部就可以，然後在上面撒上一層雪裡紅，用手按壓緊實之後，在雪裡紅上面撒一層鹽，接着再放一層雪裡紅。
把全部的雪裡紅都按上述方法放入容器中，然後用保鮮膜把容器的口給密封住，兩天後用筷子把雪裡紅翻一翻，再次用保鮮膜密封，在放置五天就腌制好了。
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