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佳果炒蝦球

更新时间：2024-11-15 09:59:07

　　1、食材：蝦球300克，西瓜、梨、橙子、火龍果、黃瓜各50克，雞蛋1個，鹽1小匙,雞精半小匙,料酒、白糖各1大匙，水澱粉适量

　　2、蝦球去蝦線，洗淨後加蛋清、鹽、雞精、料酒腌制入味；西瓜去子，與火龍果、黃瓜、梨、橙子均去皮切塊。

　　3、油鍋燒熱，放蝦球滑熟後撈出控油。

　　4、鍋内留餘油，放入蝦球爆炒，加白糖炒勻後用水澱粉勾薄芡，放入所有水果炒勻，即可。

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