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鹽水泡雞蛋的原理

更新时间：2025-02-25 14:24:59

　　鹽水泡雞蛋的原理是浮力原理，也叫做阿基米德原理，即物體所受的浮力等于物體下沉靜止後，排出的液體的重力。往清水裡加鹽後，水的密度就會變大，當水中鹽的密度達到一定程度時，雞蛋就會從鹽水裡浮起來。

　　常溫下，生雞蛋的保質期通常為半個月至一個月，如果溫度比較低時，保質期可以延長到一個半月。

　　熟的雞蛋保質期比較短，常溫情況下隻能保存1、2天，所以煮熟的雞蛋應該盡快食用完畢，不能放置太長時間。

　　放置雞蛋的時候，要将雞蛋的大頭朝上，小頭朝下，這樣可以防止微生物從氣室入侵蛋黃裡面，能夠很好地保存雞蛋。

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