1、大火煮開8分鐘左右。
2、把新鮮的鮑魚洗淨,除去不能食用的部分,冷水下鍋,開大火煮開,煮8分鐘左右,看到鮑魚裙邊變成黃白相間就關火,撈出晾涼裝袋,放入冰箱,想吃的時候就可以拿出來切片爆炒、蘸料或者炖湯。