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涼拌藕根怎麼做

更新时间：2024-10-08 06:27:08

　　涼拌藕根所需主料：蓮藕500克、醬油15克、精鹽6克、味精2克、蔥花3克、姜絲3克、蒜片3克。

　　做法步驟：

　　1、将蓮藕洗幹淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入盤内；

　　2、在藕片上放上蔥花、姜絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即可。

　　涼拌藕片的特色：爽口解膩、開胃下酒。

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