蒜泥魚的家常做法-tft每日頭條

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蒜泥魚的家常做法

更新时间：2024-11-15 12:06:43

　　1、鯉魚處理好。準備香菜。準備好辣椒絲。魚脊處切幾刀，放入水中煮。加花椒大料。

　　2、倒入适量料酒煮15~20分鐘。煮好後撈出裝盤。1碗蒜泥加入海鮮醬油攪勻。将蒜泥均勻的鋪在魚身上。

　　3、鍋内熱稍多一些油，五分熱的時候倒入辣椒絲，辣椒炒出香味切變酥的時候關火。将油和辣椒絲澆在魚身上即可。

　　4、辣椒絲一般超市有賣，買回的辣椒絲用水洗一下，防止炒的時候糊。魚肉不宜煮太長時間，以免魚肉不嫩。蒜泥一定要多多的，這道菜就靠蒜泥出味呢~

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