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魚香烘蛋怎麼做
魚香烘蛋怎麼做
更新时间:2024-11-11 21:53:30

  1、準備雞蛋、澱粉及調味品适量。

  2、首先加3勺澱粉和少量水,調出濃厚的澱粉水。

  3、把澱粉水取一半倒入雞蛋中,打勻。

  4、鍋中熱油,量稍微多一些,這樣後邊炒魚香汁時可不再加油。

  5、待油熱時,将蛋液倒入鍋中,大火燒至凝固,轉小火。

  6、蓋鍋蓋,小火烘一會兒,大約2分鐘就好,這樣出來的蛋特别嫩。

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