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韭香豬血焖白豆腐

更新时间：2024-11-14 12:02:33

　　1、主料：200g豬血、200g白豆腐、100g韭菜。配料：适量油、适量鹽、适量姜、

　　2、适量白胡椒粉、适量花椒。

　　3、白豆腐、豬血用清水泡洗，韭菜切成小段，姜切成細末，豬血與白豆腐均切成約2cm寬、4cm長的片。

　　4、熱油鍋爆香花椒，過油後的花椒棄之不用，爆香姜末。

　　5、将豬血輕輕放入油鍋，翻面略煎。

　　6、再将水豆腐輕輕放入，加少量水焖煮。放韭菜同炒，加鹽和胡椒粉，起鍋。

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