有可能是熟過頭了,煮鱿魚一定要控制好時間和火候。鱿魚嚼不動,還有可能是鱿魚本身不是很新鮮,購買的時候最好是選擇那種小一點的,肉薄一些,這樣吃起來便會比較嫩。
鱿魚在清洗的時候還應該把鱿魚皮撕下來,最好是切成鱿魚花,并焯水1分鐘左右,這樣不僅可以更入味,還更容易咬得動。
鱿魚,又稱柔魚、槍烏賊,雖然習慣上稱它們為魚,但是它不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物。
鱿魚主要分布在熱帶和溫帶淺海區域,比如廣東和廣西近海、中國渤海等。
有可能是熟過頭了,煮鱿魚一定要控制好時間和火候。鱿魚嚼不動,還有可能是鱿魚本身不是很新鮮,購買的時候最好是選擇那種小一點的,肉薄一些,這樣吃起來便會比較嫩。
鱿魚在清洗的時候還應該把鱿魚皮撕下來,最好是切成鱿魚花,并焯水1分鐘左右,這樣不僅可以更入味,還更容易咬得動。
鱿魚,又稱柔魚、槍烏賊,雖然習慣上稱它們為魚,但是它不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物。
鱿魚主要分布在熱帶和溫帶淺海區域,比如廣東和廣西近海、中國渤海等。