1、材料：五花肉适量、鹽适量、花椒面适量、海椒面适量、孜然粉适量、雞精少許、蔥花少許。
2、為了保證炒鍋受熱均勻，避免炒焦可以先将五花肉煮熟。煮熟後的五花肉先去皮，随後将肉和皮切成麻将大小的塊。鍋内放入少許油燒熱，然後放入肉塊，小火來回翻炒，肉質出油後會慢慢變焦黃色。待肉塊有點變焦黃色時可放入肉皮，此時可放入鹽、花椒面繼續翻炒一分鐘，随後放入海椒面和孜然繼續翻炒，着色均勻後放入少許雞精翻炒一下便可出鍋了。最後裝盤撒上少許蔥花即可。
怎麼做五花肉燒烤
更新时间：2024-11-28 19:38:29
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