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毛豆的挑選方法

更新时间：2024-10-06 02:27:53

　　1、根據顔色挑選

　　新鮮的毛豆外表顔色為翠綠色，而那些顔色為青黃色的毛豆大多都已經老了，這樣的毛豆口感不佳，不可以購買。

　　2、觀察表面絨毛

　　毛豆在剛被采摘下來的時候，其表面是有一層絨毛的，而且這層絨毛呈現為挺立狀，如果存放時間較久，這層絨毛就會軟趴趴的，甚至掉落。

　　3、觀察表面形狀

　　優質的毛豆表面形狀凹凸有緻，這是因為其内豆粒飽滿的緣故，而劣質的毛豆看起來就較為扁平。

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