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鐵棍山藥發芽了還可以吃麼

更新时间：2024-10-05 22:15:23

　　一般來說是可以吃。吃發芽的山藥對身體影響不大，就是口感和營養物質含量會下降，如果發芽不嚴重的話隻需要去除掉芽就可以了，如果發芽嚴重使得山藥變黑的話就不建議吃了。

　　山藥去掉皮後要處理上面的粘液，可以用醋和水混合浸泡5分鐘左右就可以去掉粘液了。

　　發了芽的山藥是可以正常食用的，隻要情況不嚴重去掉芽既可以了，如果發芽情況嚴重使得山藥發黑，就不建議吃了。

　　山藥吃法很多，可以做山藥泥、點心、煲湯，也可以炒肉、炖菜等。

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