原料: 扇子骨五百克、直通骨一千克、尾脊骨五百克、碎骨五百克、蔥結一小紮、生姜一塊、酒五十毫升、清水五公斤。 步驟：1、将骨頭放進熱水中，用抹布洗掉骨頭縫裡的血沫、雜質；2、将直通骨劈做兩片，放入鍋中。加入蔥、姜,然後放入冷水；3、大火燒開，撇去浮沫後。轉小火慢炖，然後倒入酒；4、水燒開後加入的醋、鹽後，攪拌均勻；5、炖至兩到三小時後即可出鍋食用。
廣東骨頭湯的做法
更新时间：2025-03-10 03:22:41
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