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松茸可以用花生油煎嗎

松茸可以用花生油煎嗎

更新时间：2024-10-11 17:20:44

　　松茸可以用花生油煎。松茸（學名：Tricholomamatsutake(ltoetlmai)Singer，别名為松口蘑、松蕈等），口蘑科口蘑屬植物，是松栎等樹木外生的菌根真菌，世界上珍稀名貴的天然藥用菌，我國二級瀕危保護物種。四川、西藏、雲南等青藏高原一帶是中國松茸的主要産地。

　　鮮松茸形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質地細密，有濃郁的特殊香氣。

　　松茸名稱的由來曆史悠久，最早源于我國。大約7000年前，松茸誕生于我國橫斷山脈的香格裡拉原始森林中。到了宋哲宗元佑年間（1082~1094），唐慎微著《經史證類備急本草》業已啟用，因該菌生于松林下，菌蕾如鹿茸，故名松茸。宋代陳仁玉著的《菌譜》中稱此菌為松蕈，明代李時珍的《本草綱目》把松蕈列在香蕈條下，又稱台蕈、合蕈，後經小林義雄考證，認為松蕈即松茸（TricholomaMatsutake）。

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