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電磁爐可以用砂鍋嗎

更新时间：2024-09-28 16:17:56

　　不可以。電磁爐的原理是磁場感應渦流加熱，電磁爐的的炊具需平底、大面積接觸電磁爐，砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，既不導電也不導磁，若放在電磁爐上，存在一定的安全隐患。

　　電磁爐也稱為電磁竈，加熱速度快、節能環保、多功能性、容易清潔、安全性高、精确溫控等。

　　砂鍋經高溫燒制而成，具有通氣性、吸附性、傳熱均勻、散熱慢、保溫能力強等特點。

　　砂鍋可用于熬湯、炖肉，不要用于炒菜，砂鍋需逐漸加溫，不能驟然在大火上燒。

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