第一,豬肝補鐵,最常用的做法是炒豬肝。用黃瓜切成片和豬肝一起炒,豬肝的火候要掌握好,火小了腥,火大了老。如果覺得麻煩,超市買塊鹵豬肝也很好。
第二,麻油豬肝有破血功效,将宮腔内的血塊打散以利排出,豬肝的營養是豬肉的十倍,蛋白質含量很高,所含氨基酸與人體接近,易被吸收利用。
第三,做豬肝一定要放點白酒或者姜片才不會那麼的難笑話,隻烹調的方式可以是蒸煮,可以配合一點瘦肉來蒸,或者是和其他蔬菜一些煮湯吃都是不錯的
第一,豬肝補鐵,最常用的做法是炒豬肝。用黃瓜切成片和豬肝一起炒,豬肝的火候要掌握好,火小了腥,火大了老。如果覺得麻煩,超市買塊鹵豬肝也很好。
第二,麻油豬肝有破血功效,将宮腔内的血塊打散以利排出,豬肝的營養是豬肉的十倍,蛋白質含量很高,所含氨基酸與人體接近,易被吸收利用。
第三,做豬肝一定要放點白酒或者姜片才不會那麼的難笑話,隻烹調的方式可以是蒸煮,可以配合一點瘦肉來蒸,或者是和其他蔬菜一些煮湯吃都是不錯的