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清蒸蝦怎麼做

更新时间：2024-10-08 07:26:28

　　1、沙蝦清洗幹淨，剪去蝦須、蝦腳。

　　2、蒜頭和生姜分别剁碎。

　　3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5-6分鐘；

　　4、另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜。

　　5、加入适量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，建議用蒸魚豉油或海鮮醬油等不太鹹又好味的豉油來蘸。

　　6、大火蒸5-6分鐘之後，清蒸蝦關火焖3分鐘再出鍋即可。

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