紅燒辣味豬蹄怎麼做-tft每日頭條

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紅燒辣味豬蹄怎麼做

更新时间：2024-11-15 20:49:36

　　1、主料：豬蹄1000g。

　　2、輔料：蔥花适量、辣椒适量、姜片适量、芭蕉适量、花椒适量。

　　3、調料：老抽适量、生抽适量、鹽适量。

　　4、豬蹄買來垛開，鍋裡放水加料酒蔥姜加豬蹄，煮十分鐘。撈出放在涼水裡清洗幹淨，晾幹。

　　5、鍋裡加油燒熱放入冰糖幾粒，融化加入蔥花辣椒、姜片、芭蕉、花椒、炒香在加入豬蹄炒上糖色，加老抽生抽鹽加開水浸過豬蹄就行，再倒入高壓鍋炖挑到炖肉的檔，熟了再倒入普通鍋大火收汁即可。

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