一般不能清洗幹淨。鹽水雖然具有一定的殺菌作用,但殺菌效果并不是很好,隻能簡單的清除提子表面的污漬,很難将上面的農藥殘留物給清洗掉,因此提子用鹽水洗并不能很好的清洗幹淨。
建議使用澱粉來清洗提子會比較好,因為澱粉具有很好的吸附性,并且還是堿性的,能将提子表面的農藥殘留物中和掉,其次澱粉顆粒比較大,能有效吸附并去除果蔬表面的污物。
提子中含有多種維生素、氨基酸、葡萄糖和果酸,以及鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質。
洗提子前,先将腐爛的提子摘除,用剪刀小心剪開提子果蒂與果實的交接處,不可剪破果皮,否則在洗滌時容易污染到果肉。