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電餅铛小花卷的做法

更新时间：2024-11-18 01:29:30

　　1、面粉，加入小蘇打，冷水和面軟些，蓋蓋醒發20分鐘。

　　2、将面團擀面皮，越薄越好，均勻撒鹽，再擀一下。

　　3、面皮刷油，卷成長卷，邊抻拉邊卷更薄。

　　4、卷好切小段。

　　5、電餅铛加熱後上下都刷油。

　　6、将每個小卷子段拉抻擰麻花狀放入電餅铛迅速蓋蓋定型，蓋蓋煎至兩面金黃色。

　　7、出鍋了，小黃嘎又脆又香。

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