夏去秋來，飲用水市場并沒有因為天氣轉涼而蕭瑟，相反各大品牌的飲用水更在使出渾身解數搶灘市場。除了礦泉水、純淨水等主流品類之外，蘇打水産品特别是天然蘇打水已經悄然成為人們的新寵。無論是商場超市，還是小區便利店，随處可見各個品牌的蘇打水産品陳列其中。
在超市，一位一次購買了兩件“蘇客”天然蘇打水的市民說，和其他品牌的蘇打水相比，他更喜愛蘇客的口感甘甜淡雅。他透露，家裡有痛風患者，一到換季時節，關節就疼痛難忍，後來聽說喝蘇打水能緩解痛風，家裡便一直常備。
那麼，是不是所有的蘇打水飲品都如其所說有這麼神奇的功效呢？據市場走訪調查，目前市場上所銷售的蘇打水飲品分為天然蘇打水和加入各類添加劑的蘇打水飲料兩大陣營，值得注意的是，蘇打水飲料并不是真正的蘇打水，市民可通過查看産品外包裝的配料表進行分辨。
優質的天然蘇打水俗稱“肝髒的水”，歐美又稱“黃金水”或是“貴族水”，具有排毒、降低血脂、美容、緩解疲勞提高睡眠質量等明顯功能，同時，天然蘇打水中的小蘇打成分（碳酸氫鈉）能有效中和尿酸，降低尿酸濃度，痛風患者通過加大飲水量能盡快盡多的使尿酸排出去，不讓尿酸鹽在關節軟骨等部位沉積下來，從而有效達到緩解痛風症狀。天然蘇打水不僅有解酒的功效，還對胃酸過多、過少，有雙向調節的生理功能，它可以中和胃内的胃酸，具有不錯的養胃功效。
以蘇客天然蘇打水為例，蘇客天然蘇打水水源取自6000萬年白垩紀時代（K）砂礫含水層，屬于夏系四川沉降帶之川中褶帶内，土壤以棕紫泥土為主，富含鈉、偏矽酸、锶等多種礦物質及稀缺元素。
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