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燕窩炖二小時也不爛是怎麼回事

更新时间：2025-03-01 08:53:40

　　燕窩炖二小時不爛的原因：

　　1、火候掌控不對或炖煮器皿有問題；

　　2、人造燕窩；

　　3、燕窩被添加其它物質，燕窩成分不純淨，燕窩刷過膠會造成燕絲難泡發、增強耐炖性；

　　4、燕窩加工過程加入了漂白除毛相關的化學劑，化學成分能破壞天然燕窩的蛋白質結構，導緻燕窩久炖無法溶解。

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