主料:胡蘿蔔、雞蛋、菠菜。
輔料:蔥、花生油、香油、香菜、清水。
步驟如下:
1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成細絲備用;
2、蔥、香菜洗淨,切成末備用;
3、菠菜洗淨,切段備用;
4、雞蛋打入碗中,用打蛋器攪勻;
5、鍋内倒入花生油,燒熱,放入蔥末、胡蘿蔔絲;
6、炒出香味後,加入适量清水燒開;
7、倒入打好的雞蛋,放入菠菜段,攪勻;
8、加入香油、香菜末,即可。
主料:胡蘿蔔、雞蛋、菠菜。
輔料:蔥、花生油、香油、香菜、清水。
步驟如下:
1、胡蘿蔔洗淨去皮,切成細絲備用;
2、蔥、香菜洗淨,切成末備用;
3、菠菜洗淨,切段備用;
4、雞蛋打入碗中,用打蛋器攪勻;
5、鍋内倒入花生油,燒熱,放入蔥末、胡蘿蔔絲;
6、炒出香味後,加入适量清水燒開;
7、倒入打好的雞蛋,放入菠菜段,攪勻;
8、加入香油、香菜末,即可。