想區分艾柱的好壞可以用氣味辨别、質感辨别、色澤辨别、火焰辨别、艾條的灰燼辨别等方法。最直接是看色澤，可以仔細看艾柱的顔色，一般而言土黃色的艾柱是比較好的，其中可能會出現一些綠色黑色的顆粒。
還可以聞艾柱的氣味，比較好的艾絨燒出來的氣味是帶有一股清淡的清香的，而比較差的艾絨一般都是氣味比較刺鼻，嚴重的甚至還有一股發黴的氣味在裡面。
艾條的火焰也是鑒别艾條好壞的标準，一般而言，品質較好的艾條火力比較均勻，手放在火焰上不會很疼，而差一點的艾條火力是不均勻的。
艾條艾柱經過燃燒會出現灰燼，正常的艾條艾柱一般都是灰白色的灰燼，用手摸，可以感受到細膩度，差的艾柱摸起來會感覺出有細小的顆粒物。
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