溧水的特産有白馬黑莓、白馬藍莓、洪藍玉帶糕、東壩豆腐幹、溧峰茶葉、手撕風魚、石湫狗肉等。黑莓原産于北美，屬藤本植物，酸甜可口，1986年，白馬鎮開始栽種黑莓，目前栽種面積已經達到2萬畝，在中國排名第一。
禦帶糕是江蘇省溧水縣洪藍鎮的特産。相傳，清朝年間，乾隆皇帝下江南，途經洪藍埠古刹無想寺歇息，寺内和尚獻上此糕，皇帝被此糕的色香味所吸引，食用後龍顔大悅。
東壩豆腐幹曆史悠久，因質量上乘，味道鮮美，軟硬适中而具有韌性，适宜于幹吃、配菜等聞名于世，傳統的東壩豆腐幹選用當年産優質大豆，經原料十多道工序精心制作成型。
溧水白馬藍莓鮮果表皮傅粉，果粒飽滿圓潤，色澤鮮亮，口感甜美微酸，是地道的美味，深受人們青睐，藍莓是杜鵑科越橘屬植物，其果實多汁醇美，香味獨特。
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