1、主料：面粉200g
2、輔料：五香粉适量、水适量、發酵粉适量、小蘇打适量。
3、備好面粉，将五香粉、發酵粉、蘇打粉加水混合。
4、和成光滑的面團。
5、靜止半小時發至兩倍大。
6、将面團再次揉光滑排氣。并分成大小相同的劑子備用。
7、取出一小塊劑子，搓成條并擺成兔子的形狀。
8、小刀切一個兔嘴。用筆芯按壓一隻眼睛。兒時是用麥杆和媽媽做手工的釘針來做眼睛的，現在沒有釘針，被兒子搗亂，于是忘了加大圈，做出來的眼睛不夠形象。
9、花朵型的，将面搓成長條，粘在一起。
10、盡量壓成圓形。
11、用刀切大小相等的片，将五小片捍在一起。
12、電餅铛預熱刷油，蓋上蓋子烤5分鐘左右即可。
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