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拌什麼都好吃的醬料

更新时间：2024-11-15 15:52:33

　　1、主料：香菇500克。

　　2、輔料：洋蔥半個、蔥、姜、花椒。

　　3、配料：生抽2勺、豆豉油辣椒1勺、鹽、雞精、植物油。

　　4、第一步、将新鮮的香菇洗幹淨，剪掉香菇腳，鍋中燒水，燒開放入香菇焯一下，撈出擠幹水分，切碎待用。蔥切碎，姜切片，洋蔥切碎，準備好花椒待用。

　　5、第二步、鍋中放入植物油，油熱了之後加入蔥、姜、花椒爆香。炸出香味之後将蔥姜花椒撈出來丢掉不要，再把洋蔥放進去炒出香味，接着放香菇進去翻炒，倒入一些生抽、豆豉辣椒油（根據自己口味加），再放點鹽、味精翻炒香菇熟爛了就可以了。

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