1、主料：鲫魚(1尾，420克)、大蔥(1/2根)、水發香菇(2朵)、姜(2片)。
調料：油(1杯)、醬油(1湯匙)、生粉(1/2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。洗淨膛好的鲫魚，雙面斜劃兩刀，用廚房紙吸幹水，加入1/2湯匙生粉抹遍魚身；魚籽洗淨待用。
2、大蔥去頭尾，拍扁切成段；水發香菇去蒂，切成絲。
3、燒熱1杯油，放入鲫魚和魚籽煎至雙面呈金黃色，盛起待用。
4、燒熱1湯匙油，炒香姜片、香菇絲和大蔥段，注入1/2杯清水攪勻煮沸。
5、加入1湯匙料酒、1湯匙海鮮醬油、1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味。
6、放入煎好的鲫魚和魚籽，加蓋以小火焖10分鐘，開大火收至湯汁近幹，便可盛碟。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
