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泡椒怎麼做

更新时间：2025-02-04 06:00:11

　　1、朝天椒洗淨後控幹水分，再放入外面晾置風幹。蒜頭切瓣，生姜切塊，花椒粒備用。

　　2、起鍋燒開水，往裡面加入适量鹽後放涼。用容器裝取适量放涼的鹽水後，把風幹的朝天椒放入。

　　3、之後再放入适量的蒜頭、姜塊和花椒粒，再适量放入高度數的白酒、白醋、鹽和糖。

　　4、最後将容器罐口進行密封，放在陰涼的地方腌制30～45天左右，就可以做出美味的泡椒。

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