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怎樣用青菜做腌菜

更新时间：2025-04-15 10:24:44

　　1、芥菜洗幹淨，放陽台晾幹。

　　2、燒開水并用開水把菜燙一遍。

　　3、芥菜顔色變得比較綠的時候，拿出來放到瓶子裡。注意瓶子要提前清洗幹淨晾幹，瓶子一定是不能沾油的。

　　4、裝好瓶子以後把剛才用燙菜的水倒到瓶子裡，再有點重量的東西壓在菜上面，保證菜完全泡在水裡。

　　5、一般腌制五六天就可以了。

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