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黑菜糊塗面的做法

更新时间：2024-09-18 00:21:32

　　1、主料：面條一小把玉米面2小把花生米十幾粒

　　2、輔料：黑菜一小把蔥末适量火腿2根黃豆醬一小勺

　　3、首先把花生米淘好放到乘着涼水的鍋裡開始煮。水開後，就開始下玉米面，可以直接下，也可以加水攪勻了下，然後緊接着開始順着鍋底攪，然後等鍋開了，開始下面條，緊貼着鍋底攪，以防粘鍋。

　　4、等面條熟了，開始加洗好的黑菜，然後加些老抽，再滴幾滴香油，我是另外又加了一小勺黃豆醬調一下味道，好了這樣就出鍋了。

　　5、用一個幹淨的鍋，加入少許油，把切好的蔥末和火腿腸一起大火炒，直到香味出來，然後把這些都倒入剛才做好的面條鍋裡，攪勻，蓋上鍋蓋焖一會兒，幾分鐘後香噴噴的飯菜就出鍋喽！

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