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野筍煎蛋做法竅門

更新时间：2024-09-28 18:23:09

　　1、主料：小竹筍500克、雞蛋3個。

　　2、輔料：花生油30克、鹽1克。

　　3、小竹筍剝好。

　　4、燒鍋開水，放小竹筍煮一分鐘撈起。

　　5、過涼，控幹水份。

　　6、切圈圈。

　　7、雞蛋加鹽打散。

　　8、放小竹筍攪拌均勻。

　　9、鍋裡燒幹水，倒油燒熱。

　　10、倒入蛋液。

　　11、煎至兩面金黃，起鍋裝盤即可。

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