1、清炒木耳菜。首先,将木耳菜洗淨,擇好,切成長段。蒜瓣切片。
2、将鍋燒熱後,放入蒜片翻炒。
3、待炒出蒜香後,放入木耳菜。翻炒。
4、當木耳菜變色時,放入适當的鹽。快收鍋時,放入味精,翻炒片刻後即可盛出。