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砂鍋炖烏雞目魚湯怎麼做

更新时间：2024-09-28 12:10:52

　　1、食材：烏雞550克、幹墨魚20克、油50克、鹽5克、生姜5克、蒜米5克、紅棗3個。

　　2、墨魚泡水裡泡軟除内髒洗淨，切碎成小片待用。

　　3、鐵鍋洗淨加清水燒開，放入菜市場幫殺砍好的烏雞肉淋入油加入生姜、蒜米、鹽、紅棗大火燒開轉小火慢炖十分鐘。

　　4、烏雞炖過十分鐘後放入泡發好切碎的墨魚片一起再炖20分鐘，後拍入蒜米拌勻過一陣子就好了。

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