大年三十守歲到午夜12點就行，守歲是中國民間在除夕夜的習俗，有照虛耗、點歲火、熬年、熬夜等說法。
守歲有兩種含義：一種是年長者守歲，為“辭舊歲”；另一種是年輕人守歲，為了和父母長輩一起守住時光，為父母長輩延年益壽。
除夕守歲是最重要的年俗之一。守歲是指一家人在除夕之夜，從吃年夜飯開始，一起熬夜迎接農曆新年的到來。
守歲的俗名叫什麼
大年三十，也就是我們的除夕夜，在除夕夜守歲，俗名又叫做“熬年”，為什麼稱之為熬年呢，這也是由一個神話故事來說的，流傳至今。
相傳，在遠古的洪荒時代，有一種兇惡的怪獸，人們叫他“年”。每到大年三十晚上，年獸就要從海裡爬出來傷害人畜，毀壞田園，降災于辛苦了一年的人們。人們為了躲避年獸，臘月三十晚上，天不黑就早早關緊大門，不敢睡覺，坐等天亮，為消磨時光，也為壯膽，他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來，才敢出門。人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉，這樣過了好多年，沒出什麼事情，人們對年獸放松了警惕。
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