1、葛根粉使用不當會影響健康。葛根粉的服用需要講究一定的正确方法，葛根粉中所含有的葛根異黃酮是一種植物雌激素,它雖然與女性自身分泌的雌激素不同,但它的結構與雌激素類似,所以能夠起到雌激素的作用。成年女性随着年齡增長,自身的雌激素減少,會出現衰老的症狀,如皮膚粗糙、乳房萎縮等,如果這時服用葛根粉,其中的植物雌激素可以促進女性乳房的發育,豐胸的同時還能夠改善皮膚衰老的症狀。但如果是年輕的女性過早的使用葛根粉,本身分泌的雌激素就多,加上植物激素的作用,會使得器官過早發育成熟,而自身的雌激素因受幹擾而失去作用,而且有可能會使女性出現早衰的情況。
2、孕婦、低血糖患者不适合食用。自身雌激素分泌旺盛者、風濕病患者不宜長期食用,乳腺增生者不宜食用。服用葛根粉期間,不宜吃具有刺激性的食物,比如酒、可樂、濃茶、生姜等,也不宜吃香菜、狗肉、羊肉等溫熱食物,這些食物會影響葛根粉的功效。
3、服用期間忌食用刺激性食物。如:酒、可樂,咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫熱的食品(會影響服用效果)，不用葛根粉，一定要注意忌口以上介紹的這些食物。
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