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普洱茶為什麼喝生不喝熟

更新时间：2024-10-05 00:27:47

　　主要是由于生茶的風味變化會比熟茶要更好味道也會更豐富有層次。生茶一般是用雲南大葉種曬青茶為原料，生茶會繼續發酵，而熟茶則因為經過反複發酵，茶内物質已經相對穩定。

　　普洱生茶是未經過發酵的，茶多酚類物質很豐富，并且在陳放中還會有自己風味上的變化，形成了風味獨特具有收藏價值的生茶。

　　而熟茶因為經過了多次發酵，它的風味已經定型，後期不會再有明顯的變化，所以風味也會一成不變。

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