搭配西蘭花、茭白、四季豆或蘆筍都可以。雞胸肉是指胸部裡側的肉,狀似鬥笠,滋味鮮美。每一百克雞胸肉平均熱量約為118大卡,蛋白質含量約為24.6克,屬于高蛋白低熱量的食物。
西蘭花炒雞胸肉:雞肉切小塊,加生姜、料酒、生抽腌制。西蘭花切成和雞肉差不多大小,焯水兩分鐘。鍋中熱油,先放姜和雞胸肉煎一下,再加入西蘭花翻炒,最後加鹽即可出鍋。
四季豆炒雞胸肉:雞肉切片後加醬油和酒腌制。蒜爆香,加入雞胸肉稍稍翻炒。豆瓣醬一勺下鍋炒香,再加四季豆炒至斷生,中途可加适量水焖煮,最後加雞肉一起翻炒即可出鍋。
搭配西蘭花、茭白、四季豆或蘆筍都可以。雞胸肉是指胸部裡側的肉,狀似鬥笠,滋味鮮美。每一百克雞胸肉平均熱量約為118大卡,蛋白質含量約為24.6克,屬于高蛋白低熱量的食物。
西蘭花炒雞胸肉:雞肉切小塊,加生姜、料酒、生抽腌制。西蘭花切成和雞肉差不多大小,焯水兩分鐘。鍋中熱油,先放姜和雞胸肉煎一下,再加入西蘭花翻炒,最後加鹽即可出鍋。
四季豆炒雞胸肉:雞肉切片後加醬油和酒腌制。蒜爆香,加入雞胸肉稍稍翻炒。豆瓣醬一勺下鍋炒香,再加四季豆炒至斷生,中途可加适量水焖煮,最後加雞肉一起翻炒即可出鍋。