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醬豬蹄需要加什麼醬才好吃

更新时间：2024-09-29 11:24:03

　　1、豬蹄洗淨，剁成塊。

　　2、豬蹄涼水下鍋，水開後去除血沫和雜質，撈出後再用溫水沖洗幹淨控幹水分。

　　3、鍋内油燒至5成熱，放入所有調料，炒出香味。

　　4、再倒入豬蹄、海天黃豆醬翻炒。

　　5、炒至每塊豬蹄均勻上色後加入開水。

　　6、水量沒過豬蹄，大火燒開，轉小火炖100分鐘。

　　7、最後放入冰糖和鹽，大火收汁兒。

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