紅花蒸水蛋怎麼做-tft每日頭條

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紅花蒸水蛋怎麼做

更新时间：2025-01-31 20:00:29

　　材料：雞蛋兩隻，溫水與雞蛋的液體量相同，鹽少許，紅花少許，高湯少許。

　　1、雞蛋打散，并加入少量鹽調味。

　　2、在雞蛋液中加入等量的溫水，攪拌均勻。

　　3、把蛋液過濾到蒸蛋碗中（碗内可以提前抹少許色拉油，這樣碗好清洗）。

　　4、碗上蒙保鮮膜，如蒸鍋。涼水上鍋，待水開後蒸10min左右（這個時間根據雞蛋的量和各家火力來調節）。

　　5、蒸蛋時，另起一口鍋，加雞湯燒沸。入紅花，略煮。

　　6、在雞湯中加少許鹽調味，勾芡。淋在蒸好的蛋羹上即可。

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