2023年除夕時間是農曆臘月三十（大年三十），公曆時間是1月21日，星期六。除夕也叫除夜，也叫大年夜、大年三十。“除”就是“除去”的意思，就是說舊的一年即将過去；“夕”、“夜”都是指晚上，所以除夕意思就是辭舊迎新的晚上。

除夕傳統習俗

守歲、踩歲

除夕夜，合家點燈熬夜，辭舊迎新，整夜不眠，俗稱守歲。相傳守歲是為了防止一種有角猛獸的入侵，而這種猛獸最害怕紅色、火光和聲響，因此在除夕夜人們會點紅燈、貼紅紙、燃放煙花爆竹，目的就是為了抵禦猛獸。古時候的守歲有兩種不同的含義：對于年長的老者來說，守歲為“辭舊歲”，有珍惜時光的意味；而對于年輕人來說，守歲則是為了延長父母的壽命。西晉周處在《風土記》中記載：“除夕之夜，各相與贈送，稱‘饋歲’；酒食相邀，稱‘别歲’；長幼聚飲，祝頌完備，稱‘分歲’；大家終夜不眠，以待天明，稱‘守歲’。”到了唐朝初期，守歲習俗逐漸盛行。到了宋朝，守歲的習俗大範圍傳播開來。在除夕夜，除了守歲外，我國民間一些地方還會舉行踩歲活動。所謂踩歲就是在院子中用芝麻稈粘上黃紙卷成的元寶，攢成一捆後，全家人用腳将其踩碎。因為“碎”與“歲”同音，所以踩碎又有“踩歲”的意味。又以“芝麻開花節節高”所帶有的吉祥之意，表達人們對新的一年的祝福和祈願。

祭祀先祖

祭祀先祖是一項十分隆重的民俗活動，除夕、清明節、重陽節、中元節是中國傳統的四大祭祖節日，除夕可以說是這四大祭祖節日中最為隆重的一個。除夕祭祖一方面是源于“百善孝為先”的傳統觀念，在新年伊始表達對祖先的尊敬和懷念之情；另一方面則是祈願祖先可以保佑子孫後代，讓子孫後代興旺發達。

吃年夜飯

年夜飯最早來源于我國古代的年終祭祀儀禮。在多年發展演變過程中，年夜飯中祭祀鬼神的活動逐漸轉變為以祭祀祖先為主。作為每家每戶一年年末最為重要的晚飯，除夕的年夜飯可以說是一年之中最為豐盛的晚餐了。年夜飯又稱為“團圓飯”，無論男女老幼都要參加，為了這個團圓，外出的家人都要趕在除夕前返回家來，如果沒能及時趕回來，餐桌上要給未歸人留一個空位、擺一雙碗筷，表示全家團聚。

壓歲錢

壓歲錢，一般是長輩分給晚輩的錢，用以“壓住邪祟”，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。在曆史上，壓歲錢是分多種的：一種是由長輩分給晚輩，表示“壓祟”，包含着長輩對晚輩的關切之情和真切祝福；另一種是晚輩給老人的，這個壓歲錢的“歲”指的是年歲，意在期盼老人長壽。

包餃子

現在的餃子來源于古代的角子，距今已經有一千八百多年的曆史。作為深受中國人民喜愛的特色食品，無論是在年節之中，還是在日常生活中，都是非常常見的。在我國古代，餃子的别稱有很多，“交子”就是其中的一種。因為除夕守歲有“更歲交子”的意思，因此，除夕夜吃餃子也成為一種重要的年俗活動。除夕夜吃餃子的年俗，全國各地略有不同，但其所表達的人們在辭舊迎新之際的美好願望是相同的。由于交子的形狀很像元寶，因此包餃子也有包住福氣的意思。

燃放爆竹

燃放爆竹是除夕節日的又一傳統民俗。在午夜交正子時，伴随着新一年的鐘聲，神州大地也是爆竹聲聲。在中國民間還有“開門爆竹”的說法，就是在新的一年來臨之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，除舊迎新。爆竹在古代主要是用來驅除瘟邪的工具。