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薩拉米可以直接吃嗎

更新时间：2024-10-04 09:23:39

　　薩拉米是可以直接吃的。薩拉米肉腸由豐富的香料和肉制成，口感粗糙，略幹。薩利米風幹腸使用的肉類一般不予烹熟，但這些肉不是嚴格意義上的“生肉”。肉腌制前後，是要經過煙熏的，并且給肉帶來獨特的味道。

　　薩拉米肉腸不經過任何烹饪、隻經過發酵和風幹程序，并且能在室溫下長期保存。

　　薩拉米常見的生吃方法是：搭配奶酪、白蘭地，還有核桃、幹無花果、葡萄幹和松子等幹果食用。

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