2023年立春具體時間：2月4日10:42:21，星期六，正月十四。立春到來的時候正是氣候回暖的時間，也是我們觀察到風的變化時期。
正是因為氣候的逐漸回暖，讓周圍的生物展現生機，立春已經在這種程度上體現了季節的分界。
立春吃什麼
春卷
立春時，民間的一種傳統美食延續至今，流傳于中國各地。在立春這一天，春卷寓意着迎春，将菜包起來，從頭吃到尾葉寓意着有頭有尾，全家幸福、吉利的意思。
春筍
立春後采挖的筍，以其筍體肥大，潔白如玉，肉質鮮嫩，美味爽口被稱為“山八珍”。
春餅
在東北、華北等地，有立春吃春餅的習俗，這有着喜迎春季、祈盼豐收之意。春餅寓意着五谷豐登，也是春天的象征，将它互相贈送，有着迎春之意。
韭菜
韭菜性溫，具有很好的補腎助陽、益肝健胃、固精提神、止汗固澀、行氣理血作用，是補充人體陽氣的最佳食材。
荠菜
荠菜作為一種野菜，做餃子餡、煮粥、煲湯均可，不僅味美可口，而且營養豐富。
草莓
草莓雖然是很好的佳品，但是性涼，在早春不宜一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要控制量。
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