首页
/
每日頭條
/
美食
/
怎樣制作清蒸排骨才好吃
怎樣制作清蒸排骨才好吃
更新时间:2025-03-17 11:42:10

怎樣制作清蒸排骨才好吃(巨下飯的家常菜)1

排骨不炒、不炖也不用油炸,隻需往裡面簡單放入一些調料,就能讓做出來的排骨,口感不油膩,香噴噴越吃越想吃,好吃到停不下來~

By yutu麻麻

用料

  • 排骨 300
  • 鹽 少許
  • 生抽 8g
  • 姜 2片
  • 蔥 2根
  • 大蒜 3瓣
  • 胡椒粉 2g
  • 花生油 約8克
  • 生粉 約2g

做法步驟

怎樣制作清蒸排骨才好吃(巨下飯的家常菜)2

1、肋排買的時候讓老闆斬成均勻的小塊,放入盆中用清水泡浸約20分鐘

怎樣制作清蒸排骨才好吃(巨下飯的家常菜)3

2、再沖洗幾遍去除血水後,清洗好的排骨擠幹水份,加蔥姜蒜拌均勻

怎樣制作清蒸排骨才好吃(巨下飯的家常菜)4

3、放入鹽、胡椒粉、生粉、少許生抽、花生油拌勻,腌制20分鐘抓勻

怎樣制作清蒸排骨才好吃(巨下飯的家常菜)5

4、腌制好的肋骨平鋪在盤子上

怎樣制作清蒸排骨才好吃(巨下飯的家常菜)6

5、将盤子放入燒開水的鍋内上,大火蒸4分鐘再轉中火蒸10分鐘左右

小貼士

1.水開後再放入蒸鍋内。 2.清蒸的排骨最好先将排骨放清水中泡浸,這樣可以有效的去除血水。 3.肋排很容易熟入鍋蒸的時間約為15分鐘左右,具體時間視排骨的大小和量的多少而定。

排骨的營養功效

1.補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

2.補腎養血,滋陰潤燥;

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3.補中益氣

中醫認為,排骨可以補中益氣,無論是醬排骨,還是排骨湯,無論是紅燒,還是爆炒,排骨都有着補中益氣的作用。

4.滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善貧血

排骨可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

6.強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素,可以強健筋骨。

7.增強體力

排骨有着豐富的肌氨酸,可以增強體力,讓人精力充沛。

8.補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。

9.滋陰壯陽

中醫認為,排骨可以滋陰壯陽,對于女性男性,都是極佳的食療材料。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
吃芒果有什麼好處?
吃芒果有什麼好處?
前段時間,有個朋友去廈門遊玩,回來後給我捎了幾個芒果,這些芒果個頭很大,每個約有2斤多重。第一次看到這麼大的芒果,很開心。聽朋友講,他順路去了一趟台灣金門,這些芒果叫做金煌芒,是台灣自育的品種。現場拿了,剝皮吃,入口鮮甜,伴有濃濃的芒果香。我想,這個是我吃過的印象最深刻、最好吃的芒果了。吃芒果有什麼...
2025-03-17
枸杞大棗菊花茶的具體做法
枸杞大棗菊花茶的具體做法
“排毒,養顔,美容”,這三個詞是我們在日常生活中經常會聽到的,現在的女性朋友也一直在追求的,因為現在的人們不僅要講究吃得飽還有吃的健康,所以我們今天就來為大家介紹一種養生茶—枸杞大棗菊花茶,這種茶的美容效果一直受到外界的好評,所以大家跟着我們的步驟一起動手吧!原料:紅棗5克、菊花5克、枸杞5克做法:...
2025-03-17
新鮮水蜜桃有哪些營養
新鮮水蜜桃有哪些營養
水蜜桃的口感除了它多汁鮮嫩,而且老少皆宜,尤其是一提起水蜜桃我們就會忍不住的垂涎欲滴了,實在難以抗拒它的誘惑了吧,那我們一起來了解一下關于新鮮的水蜜桃它的吃法以及它到底怎麼吃才會既營養又很容易被我們身體所吸收,另外是不是所有的人都适合食用水蜜桃。水蜜桃營養分析:1.桃有補益氣血,養陰生津的作用,可用...
2025-03-17
水中自救方法有哪些
水中自救方法有哪些
在夏天裡面的時候溺水的事件是經常發生的,如果是稍不注意的話就很可能導緻溺水的情況出現,那麼我們在遊泳的時候就一定要學會自救的,特别是當我們在遊泳的時候身體出現抽筋,或者是其他情況的時候不能夠太過于慌張的,一定要穩定住自己的情緒的,如果是自己太焦急的話就會讓自己的呼吸變得非常的急促,這個時候心髒會超負...
2025-03-17
培根的歸納法的評價
培根的歸納法的評價
培根是美食的一種,味道有些像是熏肉的味道,這樣的美食好吃還特别的健康,跟熏肉是沒法比的,很多人在制作培根的時候還喜歡将培根用來炒飯吃,相信一說到培根人們的口水都留下來了吧,其實我們今天要說的培根是一種方法,培根歸納法,那麼培根的歸納法有什麼評價?1、針對曆來研究學問中存在着的要麼倚重經驗要麼倚重理性...
2025-03-17
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved