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肉蒸飯的做法

更新时间：2024-09-29 11:29:05

　　1、五花肉切片，土豆切片，豆皮提前泡發切條，糯米提前浸泡12小時。

　　2、切好的五花肉拌入适量醬油，腐乳汁，蔥姜蒜，鹽等調味料。靜置1小時以上。

　　3、腌制好的五花肉片，逐一裹上蒸肉粉。

　　4、另起一屜，鋪上蒸布，依次盛入糯米飯、土豆片、豆皮，最後鋪上裹好蒸肉粉的五花肉片。

　　5、坐鍋放入蒸屜，上汽後蒸30分鐘以上，即可出鍋。

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