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京醬肉絲的家常做法

更新时间：2024-09-28 20:15:38

　　1、将豬肉切成薄片後，再将薄片切絲，用清水洗淨豬肉絲，瀝幹水分。

　　2、在豬肉絲中加入蛋清、鹽、生粉，再将豬肉絲抓勻。

　　3、最終将肉絲放入熱油中過油，用甜面醬和調味料勾芡成醬汁；将肉絲與醬汁均勻翻炒後出鍋。

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